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　　为有效防止病毒病菌及不文明用餐习惯影响广大群众身心健康，形成使用公筷公勺用餐的新风尚，培育文明健康的用餐文化，确保餐饮安全，日前，西宁市文明办、市市场监管局、市商务局联合开展全市“公筷公勺·文明用餐”行动，在全市大力推进“公筷公勺·文明用餐”，倡导文明健康的生活方式，养成良好的用餐习惯，从源头上控制重大公共卫生风险隐患，持续提升市民文明素质和城市文明程度。

　　活动中，市文明办、市市场监管局、市商务局向广大市民和餐饮服务单位发出倡议，倡导“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多”的健康理念，引导餐饮服务单位主动提供公筷公勺，市民用餐自觉使用公筷公勺，争做“公筷公勺·文明用餐”的宣传者、实践者、监督者。并设计制作了一批文明用餐主题公益广告，在各类餐饮单位、机场车站、公交车、公共广场、主次干道、公园景区、街道社区、建筑围挡等公共场所的显著位置，利用户外大屏、宣传栏、广告牌、移动电视等宣传媒介，广泛宣传展示。组织各级各类媒体，采用多种形式进行刊播，形成良好宣传效果。要求各餐饮单位公开“公筷公勺·文明用餐”服务承诺。一是所提供的公筷公勺低碳环保、标识明显，严格清洗消毒、干净卫生；二是所有从业人员健康体检和培训合格后上岗，佩戴口罩手套，做好个人健康卫生防护；三是主动引导顾客适量点餐，提供一次性包装袋或餐盒，倡导节约用餐“光盘”行动；四是不采购、使用未经检疫的肉类及其制品，不贮存、经营野生动物及其制品。同时，推动餐饮服务单位将“公筷公勺·文明用餐”纳入日常服务管理，做到门口有公筷公勺宣传海报、大堂有公筷公勺承诺公示、餐桌有公筷公勺温馨提示、用餐有服务人员提醒等文明用餐“四有一提醒”，让公筷公勺成为餐桌“标配”，倡导顾客自觉使用公筷公勺取餐。加大农村地区宣传力度，通过公益广告宣传、村广播站播放、红白理事会约束等形式，积极引导农村大型聚餐、红白宴席改变旧习，倡导使用公筷公勺、自助分餐用餐，养成文明健康的良好习惯。（来源：西宁晚报）