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　　今年清食展，西宁都有哪些“宝”值得大家去“淘”？今年西宁市将设180平方米大型特装展示区，全面展示西宁清真产业“集大成”，展示区域穆斯林文化、特色食品及民族经济发展成果，吸引更多国内外客商“驻足”我市清真产业经贸合作。

　　推50个重点项目求合作 

　　清食展之前，市政府已准备好了招商引资宣传推介项目，共筹集基础设施、食品加工等方面的重点项目50个，期待借清食展平台找到合作对象。

　　六大类清真产品集中展出 

　　180平方米西宁市清真产业特装展示分特装形象展示和清真产品展示两大部分，50家清真企业200多个品种参展，包括乳制品类、肉制品类、土特产综合类、食品类、饮料类、轻纺类等六大类产品，将充分展示我市清真产业发展。大通县和城东区将进行形象展，展示区域穆斯林文化、特色食品及民族经济发展成果。

　　借中国国别日展西宁风采 

　　今年，我市还将参加“中国国别日——青海专场”活动，除进行12个民族歌舞文艺演出外，还将进行大型西宁市项目推介会，为我市清真食品用品企业建立更进一步国内外合作关系。

　　【领略“洋荤”】

　　今年清食展外国美食一览——家门口盛宴品外国清真美食

　　马来西亚的咖啡，伊拉克的蜜枣，土耳其的“提拉米苏”，沙特阿拉伯的 “哈尔瓦”……作为发展已七年多的清食展，除已拥有中国顶级的、唯一的、最大规模的、最高档次的国际化展会桂冠外，对每年拎着大包小包满载而归，参与感极强的广大民众来说，最吸引的还是展会上来自全国各地尤其是异国的清真美味，对他们来说这是家门口每年难得一次的清真食品盛宴。

　　今年清食展期间，除上述国外特色外，市民将品尝到更多的异域美味。今年将有国外24个国家的116家企业参展，展位约有200多个，相比往年更多。除马来西亚、伊朗、沙特阿拉伯、巴基斯坦等清食展的“常客”外，今年还增加了韩国、越南、意大利、突尼斯等8个国别，展会上既有来自亚洲的、还有来自非洲的、南美的国家的清真企业参展，带来他们特色的清真食品用品。突尼斯将带来全球品质最好的橄榄油，伊朗将会带来更多的美食、工艺品，非洲加纳不远万里第一次来参加清食展，将带来手工工艺的木雕产品。

　　【清食展小亮点】

　　清真食品节让人眼花缭乱

　　民族歌舞表演、河湟风花儿会、清真小吃食品及用品展示展销、青海民俗民风摄影展、书画展及书法表演、动漫展示、阿拉伯风格话剧、穆斯林绘画及婚纱摄影展、清真产业发展及招商论坛、青海地方特色产品展销周，一看这些活动安排，就知道清食展期间的清真食品暨文化旅游节是多么丰富多彩，足以让市民眼花缭乱，吊足国内外嘉宾的胃口。

　　【清食展小常识】

　　凡是进入展会的食品企业除必须具有生产许可外，所有报送清真展品必须有当地资质部门授予的清真认证，同时，展品入馆时我省综合部门在“馆门”做严格检查，另外，展会期间，相关部门全天候在展馆逐一核查，如发现问题及时处理。

　　【大“包”口福】

　　世界最大清真包子亮相。今年清食展将有一个特别节目，那就是大“包”口福——世界最大清真包子现场制作及展示秀，意在对此前新疆最大烤包子的世界纪录发起挑战。清真糖包子作为一种穆斯林特有的民族特色美食，一直深受当地人喜爱，也是受外地游客青睐的青海一道美食。目前此项挑战申请已经得到世界纪录协会的初审，现场挑战成功后，资料将发往世界纪录协会，待世界纪录协会颁发证书。