西宁市文明网

　　 为倡导文明消费新风，将“文明餐桌”行动引向深入，西宁市以酒店、宾馆、餐馆等餐饮企业，学校、机关食堂为重点，以餐饮企业和群众为主要参与者，全面推进此项工作。

　　 一是加强领导，落实责任。各地区、各相关部门把实施“文明餐桌行动”作为食品药品监督管理的重要内容，深入推进工作。同时，全面安排部署了今年“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”、“文明餐桌服务之星”创评活动。

　　 二是自律、劝导和监督三管齐下。以企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者“文明用餐、节俭惜福”；开展文明餐桌执法行动，对大中型餐饮店进行监督检查，对不积极配合的餐饮企业进行重点监管，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系，发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用挂钩，促进企业自觉开展文明餐桌行动。

　　 三是正向引导，正面激励。积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成行业自律、群众参与、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的餐饮单位将重点宣传推介。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使厉行节约、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。