第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节开幕
图为美食节开幕式现场。摄影：马海龙
凉爽夏都，美味飘香。7月26日晚，海湖新区唐道637热闹非凡，以“忘不了的青海美食，不一样的西宁味道”为主题的第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节拉开帷幕，青海省副省长匡湧宣布美食节开幕，西宁市委副书记、市长张晓容致辞，省商务厅副厅长王旭斌、省文化和旅游厅副巡视员方明出席，市领导王剑锋、汪彦明、李晓等参加开幕式。
市委副书记、市长张晓容在致辞中说，去年，我们成功举办了首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节，1082家餐饮商户以独特的食材和烹饪技艺、不同的原辅料展示了全省各地丰富多样的地方特色美食，为870万游客奉上带有浓厚青海符号的饕餮盛宴，映画出了独特的传统民俗、浓郁的地方风情，让游客近距离深切感受了青海特色、品尝了青海味道、感知了青海故事。本届美食节将继续让本土美食在大家的味蕾与舌尖绽放光彩，通过唐道637、新千丝路风情街等特色美食街区，进一步展现青海风情、西宁特色，更好满足大家对饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面的需求，不断提升饮食消费的服务品质，持续扩大知名度和美誉度，让游客想来、想留、不想走；让“忘不了的青海美食，不一样的西宁味道”追琢入妙、耐人寻味；让高原特色“食之有味”，“人文韵味”更加丰盈；让“河湟饮食之韵味、高原文化之精髓”成为聆听大美青海、感受幸福西宁的魅力音符。他希望参展、参赛者用精湛技艺演绎传统美食，用巧思妙手不断推陈出新，用辛勤汗水续写舌尖传奇，传承和发扬好灿烂悠久、源远流长的饮食文化，推动文化旅游产业向高质量迈进。
当日随着城西区主会场开幕仪式的举行，城东区、城中区、城北区、大通县、湟中县分会场的活动也同步启动，市民和游客聚集，品尝醇香鲜美的地方风味美食，体验独具特色的高原民族饮食文化，感受魅力无限的地方风情。
第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节是省市提高大美青海、幸福西宁知名度和美誉度的重要举措，是推动文旅融合高质量发展的新引擎。本届美食节举办时间为7月26日至8月26日，为期一个月。期间各分会场还将举办美食节展示评比活动，同时在各主流媒体平台开展特色小吃美食网络评选活动，提高美食节活动的关注度和品牌形象，为促进我省旅游产业发展注入新活力。（来源：西宁晚报）
